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Fouet à matcha
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Questions fréquentes sur le matcha vanille
Le matcha vanille contient-il vraiment de la vanille naturelle ?
Excellente question ! Dans un véritable matcha vanille de qualité, oui, absolument.
Les extraits de vanille utilisés sont 100% naturels, sans aucun arôme artificiel. C'est d'ailleurs ce qui justifie le prix plus élevé par rapport aux imitations industrielles.
Vous pouvez le vérifier en lisant attentivement la liste des ingrédients : elle doit mentionner "extraits naturels de vanille" et non "arôme vanille".
Peut-on préparer le matcha vanille comme un thé classique ?
Non, et c'est important de le comprendre !
Le matcha ne s'infuse pas, il se fouette. Contrairement au thé en feuilles, vous consommez ici la poudre entière, ce qui explique sa richesse nutritionnelle exceptionnelle. Utilisez un fouet en bambou (chasen) ou, à défaut, un petit fouet électrique pour créer cette texture mousseuse caractéristique.
Combien de temps se conserve un matcha vanille ouvert ?
Une fois ouvert, votre matcha vanille conserve ses qualités optimales pendant 2 à 3 mois s'il est correctement stocké.
Après cette période, il reste consommable mais peut perdre en intensité aromatique. C'est pourquoi je recommande toujours d'acheter des conditionnements adaptés à votre consommation plutôt que de faire des stocks importants.
Quelle est la différence avec un matcha classique ?
La base reste identique : un matcha de grade cérémonial japonais. La différence réside dans l'ajout d'extraits naturels de vanille qui apportent cette douceur biscuitée unique.
Cela rend le matcha vanille plus accessible aux palais non habitués à l'amertume légère du matcha pur, tout en conservant tous ses bienfaits nutritionnels.
Quels sont les frais d'expédition ?
L’expédition est calculée en fonction de votre emplacement et des articles de votre commande. Vous connaîtrez toujours le prix de l’expédition avant d’effectuer votre achat.
Peut-on utiliser le matcha vanille en pâtisserie ?
Absolument ! Le matcha vanille excelle même dans les créations sucrées. Son profil aromatique se marie parfaitement avec les desserts : macarons, tiramisu, cheesecake...
La vanille naturelle qu'il contient renforce l'harmonie gustative. Comptez environ 10 à 15g pour un gâteau de 6 personnes, selon l'intensité souhaitée.